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采用优质的大米、高粱、玉米、小麦等原料，以湘西土家族古老酿酒工艺精制而成，其特点；回味绵甜、醇和回味甘甜；产品采用竹制包装内嵌紫沙陶罐，具有显著的包装特色，是馈赠亲友之佳品。这种苞谷酒主要由农民家自产的苞谷为主要原料，经磨细蒸熟，用小麦磨粹后发酵作麯，用当地的山泉水拌匀置于大缸或土窖再发酵30天，酿造成当地的苞谷酒。
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